今日の釣果は散々でした（涙）
べらばかり、後は背びれに毒をもつオコゼばかり
仕方ないので、魚屋へ（爆）
鯵の活きのいいのがありましたので３匹購入。
海釣り公園入場料１，２００円
貸しさお代 １，２００円
高速代 １，０００円
駐車代 １，２００円
鯵の代金 １，２００円（３匹）
合計 ５，８００円
一匹当たりのコスト 約２，０００円（涙）
でも、良しとしよう（笑）
まずは、三枚におろします。
こんな感じ！
少し塩で〆させていただきました。
その後、「寿し正大将」サンにご教授いただいた
美味しい鯖の食べ方を少しアレンジしました。
鯖も鯵の親戚だし・・・・。
「寿し正大将」さんのURLはこちら
塩で〆めた鯵を酢で洗い、私の好きなポン酢と
本意ではありませんが、チューブ入りの山葵で
約10分漬け込みました。
漬け込んでいる状態が下記、写真。
小鉢に氷をはり、その上に漬け込んだ「鯵」を！
食べてびっくり、うま～い！
ポン酢と山葵がよく鯵にあうのですたい！
「寿し正大将」この手法、使えます。
さすが、プロ！
ありがとうございました。