今日、紹介しますのは、お初天神裏の餃子の
「福 助」さん！
ＵＲＬは
http://www.mapple.net/spots/G02700090303.htm
手前が薩摩料理の「島国」で、少し奥に進むと「夕霧そば」
そこから５０ｍほど奥に進むと左手に
「福助」さんです。
情緒溢れる、路地！
こんな、ネオン街も大好き o(^-^)o
歴史ある面構えでしょ 
これが、有名な餃子！
ニンニクを使わず！ゴマ油で焼くため「皮」は
かりっと！
そして一番の変り種は、写真下の皿の右側にある
「もろみ味噌」
もろみ味噌を餃子に少し乗せ、その餃子にタレにつけて
口に含むと
餃子とタレともろみ味噌の絶妙のコラボ！
上手く書けませんが、一度、行って御覧なさいな。
「グルメ」篇に登場するのが、理解出来るはず！
ちなみに餃子とビール、お好み焼きのお店ですが
「禁煙」です。
１０年ぶりに食しました。
美味かった！
