砂糖と塩の効能砂糖ってあまり多量に摂取すると身体に良くないかもしれないけれど、料理から砂糖を無くすとなんと薄っぺらい味になるんだろう。逆かな?砂糖を少しだけ足すことで出る深み。味が整うんだよね。塩と砂糖のコンビネーションは凄いよね。