焼鳥ファミリーダイニング「とりどーる」などを展開する株式会社トリドール（兵庫県神戸市）の新店が２店、１０月３０日（木）に開店していました。業態は釜揚げ讃岐うどんの「丸亀製麺」。
■丸亀製麺 関内店
住所：神奈川県横浜市中区吉田町1-1 永興ビル1階
電話：045-251-1914
■丸亀製麺 宇部店
住所：山口県宇部市大字西岐波2769-1
電話：0836-51-3505
株式会社トリドール
大正11年創業、品川育ちの萩原製麺が直営１号店を東京駅にオープン！ 無添加にこだわった伝統ある麺と秘伝のつゆを用いた東京うどんが魅力。
■東京うどん 北町
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1
営業時間：11時～22時
席数：25席
足で見つけた新店情報。３連休初日の土曜日の夜、有楽町ガード下の飲食店密集地で多くの週末客が店の外に置かれたパイプ椅子でビールやもつ焼きを楽しんでいる光景を眺めつつ歩いていたところ、一角に新店らしき工事中物件を発見。看板はすでに新しく、「すし屋 銀蔵」と書かれていた。ガラスのトビラにあった張り紙をみると、11月11日に霧笛屋がすし屋銀蔵数寄屋橋店にリニューアルしますとある。霧笛屋は「だん家」「鍛冶屋文蔵」などを展開する株式会社だん家の業態の１つ。ウェブサイトで銀蔵を確認したところ、すでに２０店近く展開。人気業態なのかもしれない。