今日のお昼御飯は、湘南モールフィルにある
【とんかつとカフェ あら珠】
でヒレとロースの定食を食べました。
ここのお店を展開している会社に17歳から21歳までお世話になりました。
飲食の基本を叩き込んで頂き、僕の飲食のベースが出来た場所なので、今でも系列店で月に1回は必ず食事をさせて頂いています。
昨日はなんとお店で社長にばったりお会いする事ができました。
24年前の元社員の名前と顔を覚えていてくれた社長、
そして一言、
【イイ男になったねぇ】
もう最高ですね。
堅実な経営
いつか荒井社長のような経営者になりたい！と改めて思いました。
ありがとうございました。
押忍