生涯飲食人

生涯飲食人

SURFOOD!
『時代の波に乗った食とサービスの提供』
『地元に根付き、社員の目的を達成する』
柔術とサーフィンと辻堂をこよなく愛する社長ブログです

一緒にサーフィンして、柔術して、串堂で飲みませんか?

久しぶりに1週間お酒を抜きました。

1日、2日ならあるけど、1週間は柔術の試合に出た時以来です。

やっぱりシンプルに調子が良くなりますね!

1日でも長くお酒を飲める身体で居たいから、定期的に酒は抜いていこう!


抜師になります🍺




昔は多少調子悪いくらいでは、仕事を休むなんて考えられなかった。

でも今は子供達が学生ということもあって、発熱したら病院に行くようにしている。

日曜日から少し咳が出始め、月曜日まではなんてことなかったのだが、火曜日の昼に発熱。大した熱ではなかったのだが、仕事は休んだ。

次の日に熱も治まったが、咳が寝ている間に結構でるので、検査にGo!

はいインフルB!

そしてまた木曜日の夜から高熱🤒

今は熱も咳も治ってきた!

復活は日曜日からだな!発熱から5日は人に移してしまうらしい!

寝たきりで腰がめちゃくちゃ痛いけど、お酒を飲んでいないので、浮腫がとれてシャープなおじさんになれました。

移るも移らないも免疫力しだいだな!

うちのスタッフの若い子達はみんな元気にしてるので、、


ではお休みなさい!昼だけど!



健康不健康は顔に出ますね。

最近は目の下のクマとたるみが気になる年頃になってきました。

最近始めた終活も第一段階は終わりそうだけど、49歳でできる終活は限りがありますね!

次は子供達が社会人になったらやろうかな!


私の仕事は接客業なので、会話を聞く事が一番の仕事です。仕事だとは思っていないんだけどね!

でもただ聞いているだけではダメなので、会話のキャッチボール力が必要ですね!

それ以外だと、1つのテーマをみんなで議論する事もあるので、議論と言っても8割は下ネタですが😅

残りの2割のネタ収集が結構大事で、日頃からアンテナを立てておかないと、日常の面白ネタが通り過ぎてしまうんです。

ちなみに今日はまだ1つしかないんですよねー、、

私が自転車に乗っている時の、走っている私に真顔で体当たりしてこようとしたおじさんの話し!

なので本日の営業では4月からの道路交通法の話に、このおじさんのエピソードを盛り込んでトークを盛り上げたいと思います。


昨夜は藤沢南ロータリークラブの夜間例会でジンギスカンを貸切。


みんな仲良しです^_^


久しぶりに食べたけど、自分で言うのもなんだけど、

とても美味しゅうございました♪

最近は投資の勉強をしたり、保険を見直したり、

その過程で自分が死んだ時の残された家族がやらなきゃいけないリストを作ったりと、自分の責任を全うする日々であります🫡

これがやり始めてみると、自分のポートフォリオが出来たり、全ては数字で管理ができるので、なかなか楽しいんですよね!

今は縮小と整理の時期であります!

これが終わる頃には今までとは違う景色が見れそうです。

楽しみが尽きないね^_^



この煮干しラーメンはやばかった!

今まで食べたラーメンの中で一番私好みでは無い😅


犬がいつも見つめてくる。かわいいやつだ!


元スタッフだけどチェック^_^


都内から来たお客さんにお店を紹介してみたり、、


先輩の娘が飲みに来たので、先輩にLINEを送ってみたり^_^

まあなんだかんだ楽しくやっとります!

何気にやることが多い!

子供達も大きくなってきて、

残りの人生を考えると、

やることだらけだ!

リアルに死ぬ事も考える!

自分が死んだ時の家族や社員の事を考えると、

そして居なくなっても生活スタイルが崩れない様にしないと!

それが親として、社長としての責任だべな!

今年はそんなリスクヘッジの一年だな!


ステーキ丼作ってみた!

やはりうまい!自画自賛だな!

あまりんが上手い^_^

昨日、仕事終わり店のシャッターを閉めていたら、

向かいの歩道で男3人が揉めていた。

普段なら酔っ払いの戯言ならばシカトで素通りするのだが、ワタシの名前を呼び捨てにする声がしたので、吸い込まれる様にそっちの方に行っちゃいまして^_^


ちなみにワタシの名前を呼び捨てにしていたのは、うちの店を出禁になった奴で、そいつとやさ男二人組が口論していて、まあその揉め事はどうでもよくて、とにかく出禁男がワタシの名前を呼び捨てしていた事に腹が立ちまして、、


ソイツがやさ男達にオラついていたので、その倍くらいオラついてしまいました。

ヤカラみたいにやらかしてしまった、、

おじさんになっても小ヤンキーの頃の育ちの悪さが抜けていないなんて、恥ずかしい限りです。

とりあえず反省します。

オラオラにオラオラを被しても

それはただのオラオラオラオラです。

オラ、田舎もんですな^_^

タコスにはアメリカンとメキシカンがあるらしい!

アメリカンは小麦粉で、メキシカンはとうもろこし粉らしい。

焼く生地と揚げる生地。

揚げはやっぱり脂っこい。

焼はとうもろこしの香りがいい感じ。

仲間のお店のタコスが美味しかったので、

近所に最近できたタコス屋も食べてみた!

タコスにも色々あるようだ🌮

勉強になります^_^

サンマーメン


担々麺


醤油ラーメン🍜

町中華は厳しいよ!

食料品の消費税0%はやばいよ!

今も食料品に8%、でもお客様から預かっているのは10%、この2%でも厳しいのに!

消費税は事業税。法人税だって23%以上納めているのにさ!それに社会保険やらなんやらで、一体お国にどれほど納めれば良いのやら😭

搾り取られてもうガリガリです😱

それでも頑張っていかなアカン!

景気が良くなるわけないよね!

まあ今日の愚痴はこんなもんにしといてやるか!

考えて前に進もう➡️

一日少なくても30分は勉強をするようにしてます。

未来の自分達の為の勉強です。

やらないよりかはいいですよね^_^

でも、机に向かう勉強を子供の頃からまともにやってこなかったから、やり方が分からん😅

長い旅になりそうだ!

やるぞ!