バイオガスはメタンと二酸化炭素を主成分とするバイオ燃料の一種で、非枯渇性再生可能資源であり、カーボンニュートラルである。
バイオガスは、生物の排泄物、有機質肥料、生分解性物質、汚水、ゴミ、エネルギー作物などの発酵、嫌気性消化により発生する。
例えば、サトウキビや下水処理場の活性汚泥などを利用して、気密性の高い発酵層で生産される。