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みつまめの原形は江戸時代末期に売られていた?啼粉細工の船に赤エンドウマメを入れて蜜をかけた子供向けの菓子であった。
現在のような形態のみつまめは、1903年に浅草の「舟和」が売り出したものが最初と言われる。これは銀の容器に赤エンドウマメ、賽の目に刻んだ寒天、あんず、切り餅などを入れ蜜をかけたものであった。舟和はみつまめを当時流行していた「ビヤホール」「ミルクホール」にあやかった「みつ豆ホール」と名付けた西洋風喫茶で売り出し、大人向けの甘味として好評を博した。
1930年には銀座のお汁粉屋「若松」がみつまめに餡をのせたあんみつを発売した。

梅むら
TEL:03-3873-6992
住所:東京都台東区浅草333-2222-12新坂ビル 1F
豆かんが人気の甘味処
¥1000以下 (その他)