塩麹、絆箸。

おはようございます！ソルトです。
やっと週末ですね 　そして、明日は建国記念日で祝日です。
週のラストスパート、元気出していきましょう

今日の気になった物　は、


◆ 2月下旬入荷予定です！万能調味料【七賢 塩麹】 ◆

昨年末あたりから、ブームの兆しを見せている「塩麹」
塩麹とは、米麹と塩を混ぜて熟成させた日本の伝統的な発酵食品です。

肉質を柔らかくしたり、魚の臭みを取ったりするほかに、タンパク質の旨みを引き出す効果もあるのです。
さらに、整腸作用や美肌効果も確認されているということもあり人気が高まっています。

塩麹は東北や北海道などで、昔から調理や保存に使われていたようで、
三平汁や石狩鍋には欠かせないものだとか。

昔から現在にも伝わっている発酵食品は、風土にあったものが体内でも
長く良い作用をするような気がします。
そう考えると、地産地消は利にかなった考え方なのかもと思ったりもするのです。



　　　　　　　　　　　　　　　　

卒業や就職などのお祝いや記念の日の贈り物として、名前を刻印した箸を送るというものがありました。



◆みんなお揃い。絆深まる。【絆箸】 ◆

毎日使うものだから、いつも家族や友人との繋がりを感じられるものに、という所から発案されたものです。
色も４色の中から選べるので、高級感のあるものや、ほっこりした色のものまで
送る相手をイメージしながら選べます。

飾っておく記念の品やプレゼントも良いですが、
使っている時、ふと思い出してしまうような、こんな品も良いかもと思いました。


最後まで読んで頂いてありがとうございました！
今日も良い日にしましょうね
ソルトでした！
（礼）