何よりもうれしかった一言

ティータイムコンサートを無事終えていつものように

狭い厨房でケーキ作りをしていると、昨日のコンサート

楽しかったですと来店したお客さんが声をかけてくれました

ケーキもおいしくて買いにきました、といってくれたのです。

勿論ケーキがおいしかったので買いに来てくれたのは

うれしかったけれども、コンサート楽しかったといわれたのが

それ以上にうれしく思いました。　おいしいお菓子は人と人の

輪を作るように、音楽も今までまったく知らなかった人と人を

結びつける力を持っているなと思っていたら、こんにちは、

先日のコンサート楽しかったですよ、ありがとうございます、

とまたまた声をかけていただきました。

お世辞でなく喜ばれたり、感謝されたりしたことなんて

あまりなかったので、何よりもうれしいの一言でした。

おいしいケーキと音楽の輪、もっともっと作ります。

ありがとうございました。

でき過ぎのティータイムコンサート

ティータイムコンサート初めてにしてはいろいろ手違いがあったけ

けっこうどうまくいったなと思っています。

楽しいコンサートだった、またやってほしいという言葉にほっとしました

ケーキを作ることには慣れているけどコーヒー入れたりケーキを出したり

することがまったく初めてだったので大変でした。

考えて見ると30杯以上のコーヒーを一度に出したこと

今までになかったですものね。

ドリップコーヒーが途中で間に合わなくてインスタントになってしまったり

ごめんなさいです　でもみんな喜んで帰ったので

大成功としておこう　めでたしめでたし。

次回はピアニスト二人の連弾と歌とおしゃべりのコンサートを12月初旬に

実施することにしました

勿論　おいしいケーキ付のコンサートです

今回、ケーキはドウリエール定番フルーツロールでしたが

次回は栗とモンブランペーストを巻き込んだ栗ロールです

カステラの写真UP♪

最近カステラ作りが楽しい　

透明の袋に入れて1斤の商品にするわけですが

以前は化粧箱に入れて商品棚だったのですが

自分で言うのもおかしいけどこんなに上手くできたのに

中身を見せないなんてなにかつまらない思いでした

そらがひらめいたのです　ちょっと大げさ　

透明の袋に入れたらこれが美しい

売れても売れなくても店に一番カウンターにおいてどうだとばかりに

おかれています

カステラ作りの楽しさのルーツを探ると意外や意外

パックするエイジレスを保存するときに使う

脱気シーラーをジャパネット高田から

買ってたのがもひとつの要因になっています　

脱気シーラー楽しい　

本末転倒かしらねこれって

写真の挿入がまだよくわからないのででき次第

写真をアップします

とりあえず文章だけ

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【追記】

カステラの写真を撮りました。