アンチエイジング“あぶら=悪者”と決めつけていませんか? “肥満の原因”“生活習慣病の引き金になる”など、よくないイメージをもたれがちのあぶら(脂質)。しかし、脂質は体温を一定に保ったり、からだを活発に動かしたりするための効率的エネルギー源であると同時に、からだを構成する細胞膜などの材料でもある、私たちにとってなくてはならないとても大切な成分です。