今まで、ボルドーは赤ワインばっかり飲んでいましたが、
白はどんなんだろうと思い、チャレンジしてみました。

Kressmann Graves Sec 2006
クレスマン・グラーブ・セック 2006。
らしいです。

繊細かつ複雑で、コクのある味わいの辛口。
だそうです。

コルクを開け、グラスに注ぐと、いい香りがしてきます。
やっぱり開けたては、いいですね～

ほんのりはちみつレモンのような、フルーティーな香り。
味もさっぱりしていて、飲みやすい感じです。

おつまみは、ウォッシュチーズ。
かなりクセのあるニオイのあるチーズです。
クセが強すぎて、ちょっと苦手な感じかも。。。

チーズだけでこの辛口ワインを飲んでみましたが、
合うには合うが、チーズの方が強い感じです。

応急処置で、オリーブオイルにからめて、オリーブの実と食べてみたら、
クセも気にならなくなり、いい感じになりました。

ちなみに右側の瓶は、スモークソルトです。

ボルドーの白ワイン