初モノ
越前ズワイ・・・
さすがに無理ありますね・・
セイコ蟹。
サイコーの
酒の肴
今更ながら ですが
カニって・・・
身を出すのに集中
と
手は汚れるし
以外に酒がススマナイ・・・
そして
１匹仕上げた頃には
お腹ふくれています・・
改めて見ると
ビミョー すね。
見た目は豪華っぽい
ですが
煮だった頃には
うまみ全てもっていかれ
もう 身に味はございません。
ダシだけの為の１匹
もったいない気がします。
やっぱりそのまま頂いた方がいいですね・・・
そしてもう一つ
ダダミの火の通し過ぎは
あきません。
クリーミーな部分がなくなって
味がしません。。。
カニサイコー！
次はズワイ
イきたいですね～
いつも感謝です
大野の所さん。。！
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GABBA FELIX JACKET !!