ただいまの時刻。
火曜日の夜９時すぎたところです
今夜もたまったネタはおいておいて、
まずはタイムリーなことから書いてみます
旦那様が帰国してから４日が経ちました。
土・日・月と夜は会社の方が声をかけてくださり
夕食をご一緒させてもらっていました
なので冷蔵庫のものがなかなか片付かず・・・
あの餃子で活躍したニラの残りなど、冷蔵庫の中で
ぐったり・・・
そろそろ食べなくては・・・と、今夜は残り物ｃｏｏｋｉｎｇ
まずは大好きなセロリで炒め物
細ネギとベーコンも入れて、ちょっと香ばしくお醤油仕立て
これはよく日本でも一人ご飯の日につくっていました
ネギを入れたのは初めてでしたがおいしかった～
そして・・・以前書いた「カレー」が冷凍してあったので
それをちょっとアレンジしました・・・
東京の家に「カレー本」があって、それに載っていた
えびニラカレー
コレが食べてみたかったので、なんとなく思い出しながら
作ってみました
げっ・・・。とお思いの方！！！
コレが意外や意外イケテルんですよー
デート前や、サウナ前などにはおススメしませんが
ニラが苦手じゃない方お試しください
そして今夜は休肝日。
ジンジャエールでいただきました
まだまだ野菜やお肉が冷蔵庫で待っています