ヘルシオを購入したので、初焼きです。
材料
・丸鶏
・にんにく
・ペッパー
・ソルト
・バジル
・ローズマリー
・ハーブミックス
※ハーブ系はお好みで。
（付け合わせ）
・人参
・ジャガイモ
・パプリカ
・ズッキーニ
鶏肉は、冷蔵庫に3時間。
その後、常温で2時間。
合計5時間の下味のあとに
ビストロメニューから選んでスタート！
（焼く前に、お肉の表面にオリーブオイルを塗りました）
初めての丸焼きだったので、裏表逆になってしまいましたが、程よい焦げ目です。
醤油を使った下味だと、よく見るチキンの丸焼きの色になるんでしょうか、、？
下味時間の短さは、フォークを刺す行為で相殺され、きちんと染み込んでいましたよ。
しっとりと美味しかったです。
次回は、酢とニンニクの下味で焼きたいなぁ。