玄米③

白米を逆に書くと粕(かす)


白米⇔粕


白くなればなる程、残り粕になる


残り粕を喜んで食べてるのかも…


玄米の四分の一の栄養素しか白米には残っていないそう


今食べてるのが白米なら


せめて栄養素の多く残る胚芽米『7分つき』『5分つき』『3分つき』の胚芽米に変えるだけでも体は喜ぶかも