穀物由来の食物繊維がメタボリックシンドローム予防に寄与することが、第15回国際栄養士会義（ICD）で発表された。小麦ふすま、全粒小麦、玄米など、未精製の穀物を食生活に取り入れることがカギとなりそうだ。
同会議のプログラムの中の1つ、ケロッグ社後援のシンポジウム“Grains, Fibre and Health”（穀物由来の食物繊維がメタボリックシンドローム予防に寄与）が開催、300名以上の参加者で会場は埋まり、熱心にメモをとりながら聴いている人も見られた。
講演において、イギリスのニューキャッスル大学クリストファー・ジョン・シール博士は「ホールグレイン（全粒穀物）は、食物繊維や抗酸化物、ビタミンやミネラルなど、多くの栄養的価値を含んでおり、これらが相互に働きあって、高血圧や脂質代謝異常症などの疾病予防にも役立っている」と述べた。また、栄養学において権威のあるアメリカのテキサスA&M大学マイケル・マックバーニー博士は「優れた抗酸化作用を持つ穀物由来の食物繊維は、腸内の善玉菌の増加を促進させ、ホルモン分泌を刺激する。これにより、二型糖尿病や心疾患の要因となるメタボリックシンドロームのリスクを軽減することがわかった」と発表した。
メタボリックシンドロームが社会的問題となっている日本だが、ホールグレイン（全粒穀物）の普及は欧米に比べて遅れている。今後は、玄米や全粒小麦など、精製度の低い穀物を食生活に上手に取り入れることが期待される。（アメーバニュース）
お腹回りが８５センチを越えると、メタボ対象者！
ううぅっ、、、あと5センチか、、、やばいかも？
最近2センチほど、成長中！
横に成長中です。
食べる量はさほど増えていないのに！
さては、運動量が減った分、筋肉が細って脂肪になったのか！
水に浮きやすくなったわけだ。
困ったことにズボンがきつく感じる！
早速、穀物の食物繊維の恩恵にあやかりたい！
それにしても全粒穀物っていうのは、いい事づくめ！
我が家の大蔵大臣にお願いしよう！膳は急げだ！
メタボリックのリスクを失くすぞ～～！
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糖尿病症状は、食事療法と運動療法で予防
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メタボリックシンドロームが社会的問題となっている日本だが、ホールグレイン（全粒穀物）の普及は欧米に比べて遅れている。今後は、玄米や全粒小麦など、精製度の低い穀物を食生活に上手に取り入れることが期待される。（アメーバニュース）
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