コンソメ！？ トマト！？ クリームソース！？

最近、心なしか体重が増えた気がする。いや～な予感がして、久々に
体脂肪まで測ってみたらば　

　　　 　　　　　　　　ガビョーン　

ひえ～　何故ゆえにー 　

　　　　　　　　　　　　　　妄想以外で使うことの少ない頭をフル回転

よくよく考えてみれば、なんのことはない。
最近、ちょっと間食が増えただけではないか　(￣▽￣；ホッ
熊さんみたいに、本能的に冬眠準備でも始めたのかもっ

なんて、そんなはずもなく、それが今の私にはヤバイんじゃ

体重やら“ぷるん”（￣∇￣*)な、おなかを気にしてるくせに、
間食が増えたんじゃ、体重が減るわけもなきゃ、“ぷるん”（￣∇￣*)

だって、そのうち “ぼよ～ん” に格上げされてしまう。

そういえば、キャベツダイエットというのを聞いたことがある

キャベツ好きだし、いいんじゃないかしら～ん（￣◇￣*)って、正しい

やり方は知らないけどっ・・・

　そこで、今日はキャベツを使ったお料理
　　　　　　「ロールキャベツ」 をご紹介しまーす

≪材料≫
　キャベツ・玉ねぎ・卵黄・合挽肉・パン粉・牛乳・パセリ少々・コンソメ
　ローリエ・トマトケチャップ
　※キャベツ・玉ねぎ・卵は らでぃっしゅぼーや から届いた食材です。

≪作り方≫
　1...キャベツは1枚1枚丁寧に葉っぱを剥がします。
　　　※固く巻いてる場合は、丸ごと鍋で茹でて、柔らかくしてから剥がすと
　　　楽ですよ。
　3...キャベツを茹でます。茹で過ぎに注意しながら、巻きやすい柔らかさに
　　　なるまで茹でて下さい。
　4...この間に、ひき肉・玉ねぎ（荒微塵）・パン粉・卵黄・牛乳・塩コショウ
　　　少々を入れてこねます。
　5...茹でたキャベツに先ほどの種をくるみます。
　　　※巻く際にキャベツの芯が邪魔になると思うので、薄く削いであげると
　　　楽に巻けますよ。
　6...鍋に水（ロールキャベツがひたひたに浸るくらい）・コンソメ・ローリエ・
　　　ロールキャベツを入れて煮ます。
　7...グツグツ煮込んで味がしみ込んだらケチャップを投入してもうひと煮立ち
　　　します。　　※煮込んでるときに、アクが出るので丁寧にとって下さい。
　8...味がしみ込んだら完成です。

　今回使ったキャベツと玉ねぎ で～す。 玉ねぎはちょっとこぶり

ちょっと大変だけど、1枚1枚丁寧に剥がしてくださいね

　茹でたキャベツにネタを入れて、くるみます

※ここで、ワンポイント
　ネタをくるんだら 楊枝をさしておく と、煮崩れを防げますよ

お水はロールキャベツがひたひたに浸るくら入れて下さい。

※アクを丁寧にとって下さいね。

　　　お皿にもって刻みパセリをちょっとかければ色味もバッチリ

ところで、ロールキャベツは、コンソメ味やトマト味、クリームソース

などなど、いろいろありますよね。私は、どの味も大好き

今日ご紹介したのは、コンソメも入っているけどトマトケチャップを使ったロール

キャベツだから 「トマト味？」 でいいのかな～

そうそう！キャベツダイエットって、どうやるんだろう？って、いろいろ調べたら、

どうやら基本は“生”のままで食べるらしい。他にも、よく噛んでとかいろいろ・・・。

うわー　私には無理そ～。。。いっそこのままで
　　　　これからは、 “ぷるん”ちゃん って呼んでね～（￣◇￣*）

　　　なんて、気に入ってる場合じゃないのよ・・・（￣▽￣