ヘルシーに“豆腐ステーキ彩野菜のあんかけ”

おはようございます。

実は、毎朝大変なんです。。。

ダメよ行かなきゃって言っても私から離れようとしてくれません。

もうすぐ春。春は新たな出会いも多いけど、別れの季節でもあるわよね。
淋しくなるけど、もうすぐ、あなとお別れ

その日が来るまで、あなたとの時間を大切にするから、離れてちょうだい。
と、つい勢いよく手を離してしまう私。

思えば、かれこれ15年近い付き合い。あなたは、いつも優しく温かく私を
包んでくれたわね。

でも、朝になると、いつも邪魔が入るのよね。ジリリリリリ～ンって。

　　　　　　　　　　　　　　　　ねっ

　　　　　　　　　　　愛しき羽毛布団

ってな具合に、もう毎朝大変で、もしかして離れようとしないのは私か

って、もうその通り　ｏ(＞▽＜)ｏ　　
　　　　　

　　　　　　　　しか、ないみたいな・・・

さてさて、お布団の話はおいといて、今日は、久しぶりに畑の肉登場です。
昨日に引続き、お野菜もたっぷりのお料理
ヘルシーな「豆腐ステーキ彩野菜のあんかけ」をご紹介します

≪材料≫
　豆腐・人参・シイタケ・えのき・まいたけ・青梗菜・たまねぎ・海老・
　ちりめんじゃこ・片栗粉・コンソメ・オイスターソース

≪作り方≫
　1...豆腐はしっかり水切りをし、片栗粉を全面にまぶします。
　2...野菜を全て微塵切りにしておきます。
　3...フライパンに油をひき、焼き目がつくくらいに豆腐をソテーします。
　4...別鍋で塩を少々入れてエビを軽く茹でます。
　5...豆腐を皿にあげ、そのままのフライパンで、野菜を炒めます。
　6...火が通ったら水、海老を加え、コンソメとオイスターソースのみで
　　　味付けをします。
　7...最後に片栗粉で軽くとろみをつけ、豆腐に乗せて完成です。
　　　

本日の食材、調味料以外は全て　らでぃっしゅぼーや 　のなんです。

　

いろんな“きのこ”がセットになったやつも売ってるんですよ。これは便利

豆腐は、油揚げみたいな焼き目がつくまでソテーします。

　

　　　　　お豆腐のソテーが出来たら、お野菜を炒めて味付けをして
　　　　　　　　　　　　　ソテーしたお豆腐にかけるだけ。

最後に“ちりめんじゃこ”をトッピング～

このお豆腐が、また凄い厚みがあって、かなり食べ応えありましたよ

お豆腐見てたら、布団みたいだな～なんて思ってしまって、ついつい朝から
変な話をしてしまい失礼しました

もう、自分で書いてて途中で布団の話か妄想か、わかんなくなっちゃいそうでした。
　

　　　　　　　　　　あ～　ぬっくい布団。待っててけろ～

　　　　　　　　　　　って、まだ昼にもなってないね。。。