平ざやいんげんと豚肉のごまマヨ炒め
今日も東京は良いお天気でしたね～
少しずつ温かくなってきたし、お天気が良いと気持ちいいですね～
でも、お天気が良いと、花粉が辛いです
花粉は辛いけど、春、天気の良い日は外に出たくてたまりません。
しかし
外に出ると花々は綺麗なのに、私の顔は、ぐちゃぐちゃ・・・
あ～
さて今日は、昨日のブログ にも出てきた、平ざやいんげんを使った、
『平ざやいんげんと豚肉のごまマヨ炒め』をご紹介します
≪材料≫
平ざやいんげん・小松菜・しめじ・豚肉・うずらのたまご（水煮）・ごま油・
塩コショウ・にんにく・オイスターソース・白ごま・マヨネーズ
※平ざやいんげん・小松菜・しめじ・豚肉はらでぃっしゅぼーや
の食材です。
≪作り方≫
1...野菜と豚肉を食べやすい大きさに切ります。
2...フライパンにごま油をひいてにんにくのすりおろしを入れます。
3...豚肉・平ざやいんげん・小松菜芯・しめじ・小松菜葉・うずらの順に
入れて炒めます。
※他の野菜を使う場合も、炒めるのに、時間のかかるものから順番に
入れてください。
4...塩コショウ少々・オイスターソース・白ごま・マヨネーズ少々を入れて
味を調えたら完成です。
今回のお野菜は、全てらでぃっしゅぼーや です。
お野菜を適当な大きさに切って下さい。
お肉もらでぃっしゅぼーや
の放牧豚。こちらも適当な大きさに。
炒めるだけ完成です
平ざやいんげんを見たことがなく（たぶん・・・）、買ったこともなかったのですが、
美味しかったです
食べ応えバッチリ
平ざやいんげんをゴマ油と塩コショウだけで炒めても美味しいそうですね～
想像してみたのですが
お酒
にも合いそうな気がします～