大好きっ！？

　　　　　　　　　　今日は、大好きなおかずをご紹介します

　　　　それは、ステーキ屋さんに行ったにもかかわらず、つい注文してしまうときが

　　　　あるくらい好きなもの。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハンバーグ

　　　ステーキ屋なら、ステーキを食べれば　ってな話ですが、ステーキ屋
　　　　さんのハンバーグは牛肉100パーセントだったりするので、美味い

　　　牛肉100パーセントのハンバーグって、高級感に溢れてて、味も素敵～

　　家庭で作るハンバーグで代表的なものと言えば、やはり牛と豚の合びき

　　　　　　　　　　いくつになっても大好き　って思うおかずの一つ。

　　　　　　　　　　　そう、今日ご紹介するのはハンバーグです

　　　　　　　　　　　　　　お肉は、らでぃっしゅぼーや の合びき。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　みじん切りの玉ねぎを予め、フライパンで炒めておきます。

　　　　　　　　合びきと玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウを入れてコネコネ。

　　　　　　　　形を整えて、キツネ色の焦げ目をつけ、中までじっくり

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　中まで焼けたら、ハンバーグを取り出し
　　　　肉汁の出た、フライパンにケチャップとソースを入れるだけでソースは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり

　　　　　　　ハンバーグの横には、ほうれん草とまいたけとコーンを炒めたものを

　　プチトマトを添えて、「ハンバーグ　デミグラスソース風」完成でーす

　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　ハンバーグの中に、うずらの卵（茹でたやつ）を入れたり、チーズを
　　　　　　　　　　　　　　　　入れてもいいですよね～

　　　ちなみに、私の母のハンバーグは、玉ねぎ　のほか人参やしいたけ　など、
　　　　　　野菜をたくさん入れて、コネコネしたら、焼かずに揚げて作ります。

　　　　　　　　　　　　外は、カリッ、中はジュッて感じになります。

　　　　　　ステーキのお話したら、ステーキ食べたくなってきちゃったな～

　　　　　ときどき、スーパーで、ステーキ肉の安売りしてるの見て、うおーって
　　　　　　　買いたくなるけど、ステーキだけは、うちで焼いても美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　　って思えないのは、なんだろ～

　　　　　　　　　　　　　　　肉のせいか、フライパンのせいか

　　　なもんで、我が家で牛肉買うのは、佃煮にするときか、肉じゃがのときだけかな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ステーキかあ～
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎゅう～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　って、したいほど好き・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　親父ギャぎゅうでした～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんちって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・