ご飯がちょっとだけ、あまってるとき・・・。
炊飯器を覗いたら、ご飯が一膳だけありました
そのまま食べても良いけど、なんか変化をつけたくなった私。
チャーハンにするには、一人前しか出来ないし・・・
う～ん、最近ちょっと胃も辛いし
よし「おじや」に決定
おじやにしても、たいして量は増えないので、他にもちゃんと
ご飯を炊いて、私だけおじやにしよう
小さな土鍋にお水を入れて、麺つゆと鶏ガラスープの素を少々。
沸騰したら、ご飯を入れて、長ネギと水菜を入れて、優しくかき混ぜながら、
ことこと煮こんで・・・
なんか、おかゆっぽく見えますが、おじやです・・・
とろ～っとしてきたところで、火を止め、とき卵を入れ、蓋をして蒸らして
完成でーす
・・・
と、ここで完成したおじやの写真を撮るのを忘れて
食べちゃいました。。。
ちなみにっ
薄味に作って、ゆずポンをちょっと垂らして食べるのも美味しいですよ～