やまけんさんご来店

先日のO級グルメの審査員としても

大変お世話になった

【やまけん】さんが

ご来店頂きました!!

【出張食い倒れ日記】というブログでも

お馴染みの方もおられるのではないでしょうか？

著書も数多く出されている方です

詳細はこチラからどうぞ

クリックしてね

　　　　↓

【やまけんの出張食い倒れ日記】

そのやまけんさん

何をしに大洲へ来たかというと

【愛たい菜】さんで売られている加工商品の

コンテストの審査員として

来られたそうです

そう

何を隠そう

やまけんさんは

【愛たい菜】

の立ち上げ時から

プロデュースをされているのです!!

そんなやまけんさんから

直々にサプライズを頂きました

明日のコンテストの

特別審査員として

私に来てと

有難い限りです

こんな若輩者に声をかけて頂けるなんて

という訳で

明日は腹ペコにして行ってきます!!

全国で大活躍されている方や

地域の食文化を大切にされている

方々とこういった形で

交流を持てる事が本当に幸せです

『明日はよろしくお願いします!!』

『やまけんさん･･･あまり無茶ぶりしないでください

　お手柔らかにお願いします(笑)』

話しに夢中になり

写メ撮るの忘れてたので

キップを買ってるやまけんさん(笑)

S-1グランプリ四国大会

これを見に松山まで来ました

日本一のサーバーを決めるコンテスト
その四国大会が松山で行われるという事で、応援も兼ねてお勉強に

サーバーとはサービスをする人という意味で、ようは飲食店の接客コンテストという事です

我々が応援に駆け付けた昨日の主役は





【夢の家HANARE】えり女将


たまたま外に出てたら

本番前の闘魂注入中

だったので盗撮








相変わらず皆元気です


コンテストも始まり





5人の四国大会ファイナリストの規定審査＆自由審査も終わり、いよいよ結果発表

隣に秋川社長がいたので、同じくらいドキドキ





結果は……





UCCコーヒーの松下さんでした
この方の規定審査はケタ違いの素晴らしさで、バランスも良く、トータルで基本がしっかりしているから安定感のあるお手本のような接客でした

えりちゃん残念だったけど、本当に素晴らしいプレゼンでした、初めて【夢の家】に行った時に接客してくれた事を思い出すくらい、最高の自由審査

表現力は飛び抜けてました

何より、人の何十倍も負けず嫌いなえりちゃんが優勝者を称える拍手をする姿、かっこ良かったです

なぁ、チャービー

またまた、いい学びをさせて頂きました

『えりちゃんお疲れさまでした、ありがとう』

蕎麦ランチ☆

中山辺りの紅葉が

めっちゃ綺麗

と思いながら

なんとか無事到着

予定の時間まで2時間弱もあるので、I社長・K店長と蕎麦を食べに

山際？姫原？
辺りにあるお蕎麦屋さん

盛りそばと松茸の炊き込みご飯がついて900円





『ごちそうさまでした』