最近鮎の姿をスーパーで見なくなった。
有っても値上げで買う気にならない。
無性に鮎料理を食べたくなり
根尾川の何時ものヤナへ爺さんを連れて向かった。
ところが水曜日定休日！
昨年は水曜日やってたはずだが？
急遽、近くのヤナに変更した。
鮎のコース料理を注文！
最初は甘露煮だ。
卵で腹がぱんぱん。
ビール🍺と同時に出て来るところが嬉しい☺️。
鮎の刺身
鮎のフライ
食べやすい様に
背開きして有る。
鮎の田楽と塩焼き
最後は雑炊で腹パンです。
まだ、お腹に卵、白子が無い時期なので、
美味しい時期はこれからだ。