ショップチャンネルで廣田さんの包丁は何本も買い、使い、プレゼントもしました。
６５層ダマスカス 和牛刀は買ったことありませんが、まな板もいいですよ～
記憶が曖昧ですが、5年以上は使っていて、食洗機に入れていますが、ほどよい包丁の当り具合で劣化を感じません。
愛用のキッチングッズの一つです。
刀舟 ６５層ダマスカス 和牛刀＜２０ｃｍ＞＆Ｈｉｒｏｔａソフトまな板 特別セット
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