こないだの、まぐろのあら煮

魚屋のあらが手に入った。２００円。さすがにうまい！油のってる。難しい魚屋で夕方１本でメイン刺身なので２：３０ぐらいから商品ならんで１７：３０には売切れる。あらが出るタイミングをみはからわないといけない。