昨夜は友達の家で、韓国料理のゆうげ(笑)を開きました
すごく前から韓国に行きたがってる友達がいるんですが、
結婚をしているので自由に家を空けられず、なかなか行けないみたいなんです。
しかも私みたいな友達がいると行きたい気持ちに拍車がかかるそうで(笑)
ならばっ！ということで、私のない腕をふるって韓国料理でもてなそう（ってか友達の家だけど）と思い
昨日は頑張っていろいろと作ってみました～
と言っても、そんな凝ったものは作れないので
私が作ったものはこちら
チャプチェ
ラッポッキ
チヂミ
スンドゥブチゲ
です
私としては結構頑張ったほうです（これでもね
）
これに、BGMとして
のDVDも持参。
ついでにリダの晴れ舞台も見てもらおうと思って、広州アジア大会の開幕式の映像もDVDに落として持参(笑)
キャッ、私ってば完璧じゃな～い
（←はいはい・・・）
メニューを決めるときに、チャプチェやチヂミはあまり辛くなくて韓国らしいものをと思い選んだのですが
チヂミは韓国語講座の主婦の方々がユンソナレシピで作ると美味しい！と絶賛してらしたので
じゃぁ！と思ってそれで作ることにしました。
でもこれ・・・私が適当に作ってるヤツとどこがどう違うんだろう・・・？
と思いがらも、せっかくなのでそれに超忠実につくってみたのでした。
もしイマイチでも「これユンソナレシピだから～」って言えるでしょ～？
（人のせいにする気かい）
でもね、これが意外や意外！このメニューの中で一番のヒットでした
恐るべしユンソナ！さすがユンソナ！ということで、レシピが気になる方は「ユンソナチヂミ」等で検索ハセヨ
チャプチェは作るのに時間がかかりますよね～めんどっちい・・・
韓国の友達の家に遊びに行っても、なかなかチャプチェは作ってくれない理由が分かった気がする(笑)
でもちゃんと5色使って頑張りましたよ～！
ラッポッキはあんまり日本の韓国料理屋さんでは見ない気がするけど、韓国ではめちゃめちゃメジャーですよね！
屋台などでよく見ますが、野菜やかまぼこなどの練り物を入れたトッポッキに
さらにインスタントラーメンの麺を入れたものです。（だからラッポッキね♪）
少し前に韓国旅行のお土産にトッポッキ用のコチュジャンをもらっていたんですが
なかなか普段トッポッキを作ることはないので、この機会にそれを使ってトッポッキソースを作ることにしました。
トッポッキって”コチュジャンが大事”だとリダも言ってたな～なんて思いながら・・・
トッポッキは簡単なのでパパッとできたけど、辛～い
でも友達いわく「超韓国を感じる・・・」らしく(笑)喜んでくれてたから良かったかな。
なんでもドラマ「宮」でよくこのラッポッキを食べるシーンがあったらしくて、一度食べてみたかったんだとか！
そうだったのね～知らなかったけど（覚えてなかった
）良かったぁ
スンドゥブチゲは漢字だと「純豆腐鍋」ですね。
これはやっぱりパーティーには鍋がいいかと思ってプデチゲ（スパムが入ってる鍋・部隊チゲ）と悩んだけど、プデチゲにはインスタントラーメンを入れるでしょ？だからラッポッキと被るのでやめてスンドゥブにしました。
と言ってもおぼろ豆腐が近所のスーパーにはなかったので絹ごしで！！
鍋はそもそもあまり味を外さないので、何をやっても美味しいと思うけど(笑)
韓国の話や、最近のリダの大飛躍について盛り上がりながら（私だけじゃないですよ～）鍋をつついてると
もうあっという間に料理がなくなっちゃって、「私たちヤバイんじゃない？」なんて若干不安になりながらも
「韓国料理だからカプサイシン効果が期待できるよね～」なんて言いわけできるのがいいね
気の合う友達と果てのない話は続き（料理には果てがあったけど）夜は更けて行ったのでした
友達みんなで楽しく”韓国パーリィナイト”を過ごした結果、
主役の、韓国に行きたいと言っていた友達はこれでますます行きたくなったという大オチもあったりして(笑)
友よ～！例え1泊2日でもみんなで一緒に行けたらいいね
冬に行くととっても寒いけど、その分アツアツの辛い料理は美味しいし”もこもこ”になって歩き回るのもそれはそれで楽しいと思うよ～
私はいつでも付き合うからね
料理つながりで思い出したのですが、調味料にウェイパーってありますよね？
料理上手な方が必ず使ってそうなイメージがあるのですが(笑)あれってやっぱりいいのかな？
今度買ってみようかな？とは思っているものの、どういう料理で使うのかがよく分からなかったりして・・・
最後になりましたが、お気づきでしょうが(笑)さんざん料理の話を書いておきながら、写真一枚もない記事でどーもすいません