たたけば埃とはよく言ったもので・・・・
問題が起こった店をつぶさに調べると
衝撃の事実が次々と浮かび上がってくる。
初めて聞いた「廃用牛」の言葉だけど
廃鶏というのを以前聞いたことがあるので
どんな感じかは察しがついた。
出産を繰り返して子供が産めなくなった牛で
肉質は悪く、加工食品に回される事が多いらしい。
ぶっちゃけ価格の安い食品には何が混じっているか
わかったもんじゃない。
サイコロステーキなどに
くず肉を圧縮形成したものが
よく使われていることを知った時
そんなものが存在すること自体に衝撃を受けた。
廃用牛とはつまり弱り切った牛
生食にするのは好ましくないということは
抵抗力が落ちているという事だと推測できる。
細菌リスクも当然高いと思われる。
サービスを徹底させ、高級感のある店構えにし
幹線道路に面した商売上有利な立地にチェーン展開して
なおかつ他店より安くして集客を図る。
だけど儲けたい
答えは簡単。堂々と出所を言えない安価な材料を使用すればいい。
国産牛の廃用牛を使用した飲食店が
国産とアピールすることはあっても
廃用牛とカミングアウトすることはない。
国が詳しく記載する義務を課してないから・・・
輸入牛でも国産と言える抜け道まで用意している。
相応の値段をとっている飲食店が（吉兆？）
相応の商品を提供していない事もあるという事実が
余計に話をややこしくしている。
正直にまっとうな経営をしていると
儲け主義の悪徳経営者にシェアを奪われ
つぶされてしまう。
そこで登場するのが行政・・・・？！
プルルルルル・・・・・
「もしもし、あさってお宅に監査に行きますので
書類を用意しておいてください。」ガチャ。
期待してまへん(-_-メ
問題が起こった店をつぶさに調べると
衝撃の事実が次々と浮かび上がってくる。
初めて聞いた「廃用牛」の言葉だけど
廃鶏というのを以前聞いたことがあるので
どんな感じかは察しがついた。
出産を繰り返して子供が産めなくなった牛で
肉質は悪く、加工食品に回される事が多いらしい。
ぶっちゃけ価格の安い食品には何が混じっているか
わかったもんじゃない。
サイコロステーキなどに
くず肉を圧縮形成したものが
よく使われていることを知った時
そんなものが存在すること自体に衝撃を受けた。
廃用牛とはつまり弱り切った牛
生食にするのは好ましくないということは
抵抗力が落ちているという事だと推測できる。
細菌リスクも当然高いと思われる。
サービスを徹底させ、高級感のある店構えにし
幹線道路に面した商売上有利な立地にチェーン展開して
なおかつ他店より安くして集客を図る。
だけど儲けたい
答えは簡単。堂々と出所を言えない安価な材料を使用すればいい。
国産牛の廃用牛を使用した飲食店が
国産とアピールすることはあっても
廃用牛とカミングアウトすることはない。
国が詳しく記載する義務を課してないから・・・
輸入牛でも国産と言える抜け道まで用意している。
相応の値段をとっている飲食店が（吉兆？）
相応の商品を提供していない事もあるという事実が
余計に話をややこしくしている。
正直にまっとうな経営をしていると
儲け主義の悪徳経営者にシェアを奪われ
つぶされてしまう。
そこで登場するのが行政・・・・？！
プルルルルル・・・・・
「もしもし、あさってお宅に監査に行きますので
書類を用意しておいてください。」ガチャ。
期待してまへん(-_-メ