忘年会以来、約三ヶ月振りの日本酒の会 in 伊豆まさ鮮。
先月は池袋の「希紡庵」にT氏、W氏と3人で集まり、先週は会社の後輩とここへ来ているから、それほどご無沙汰な感じはない。沼津から来ているN氏以外は。
伊豆まさ鮮の田川さんと希紡庵の渡邊さんは、共に池袋西口の「おまた」に師事した兄弟弟子。但し、店作りや営業スタイルの違いから、
「師匠とは仲いいですけど、弟子同士はよくないんですよ」
と田川さんの弁。
おまたは、食べログのレビューがきっかけでブレイクした日本酒バー。が、それまではなかなかシンドイ時代が続き、ランチ営業もしないとやっていけなかったらしい。
寝太蔵は夜飲んだ事はなく、もっぱら昼の利用。12時には満席になり、13時を待たずにお櫃が空になり営業終了となる超人気店だ。
そんな話をしながら、会はスタート。
酒はのっけから日本酒、活性にごりで乾杯。真ん中の「天の戸 美稲」は、濃い乳白色でコクと酸味のバランスが絶妙。そして、見た目の通りトロリとした舌触りが特徴。
右の「大寒 今朝しぼり」は、同席者たちには少々ウッときたようだが、ボディがしっかりしていて飲み応えがあった。
栄光富士。田川さんの勧めで頂く。この辺から記憶は「自分に合うか合わないか」しかない。もちろん、自分には合った。味覚のストライクゾーンが果てしなく広いせいもあるけど。
日本酒飲み放題には時間制限ができ、4時間制になったそうだ。19時開始なら23時まで。充分だと思ったが、気がつけばこの日も23時を回っていた。
T氏など、深夜2時過ぎまでいた事もあるそうで。
「追加料金なんて払ってないで、帰ればいいのに」
という店主の心の声は、酔っ払いには届かない…。
iPhoneからの投稿
先月は池袋の「希紡庵」にT氏、W氏と3人で集まり、先週は会社の後輩とここへ来ているから、それほどご無沙汰な感じはない。沼津から来ているN氏以外は。
伊豆まさ鮮の田川さんと希紡庵の渡邊さんは、共に池袋西口の「おまた」に師事した兄弟弟子。但し、店作りや営業スタイルの違いから、
「師匠とは仲いいですけど、弟子同士はよくないんですよ」
と田川さんの弁。
おまたは、食べログのレビューがきっかけでブレイクした日本酒バー。が、それまではなかなかシンドイ時代が続き、ランチ営業もしないとやっていけなかったらしい。
寝太蔵は夜飲んだ事はなく、もっぱら昼の利用。12時には満席になり、13時を待たずにお櫃が空になり営業終了となる超人気店だ。
そんな話をしながら、会はスタート。
酒はのっけから日本酒、活性にごりで乾杯。真ん中の「天の戸 美稲」は、濃い乳白色でコクと酸味のバランスが絶妙。そして、見た目の通りトロリとした舌触りが特徴。
右の「大寒 今朝しぼり」は、同席者たちには少々ウッときたようだが、ボディがしっかりしていて飲み応えがあった。
栄光富士。田川さんの勧めで頂く。この辺から記憶は「自分に合うか合わないか」しかない。もちろん、自分には合った。味覚のストライクゾーンが果てしなく広いせいもあるけど。
日本酒飲み放題には時間制限ができ、4時間制になったそうだ。19時開始なら23時まで。充分だと思ったが、気がつけばこの日も23時を回っていた。
T氏など、深夜2時過ぎまでいた事もあるそうで。
「追加料金なんて払ってないで、帰ればいいのに」
という店主の心の声は、酔っ払いには届かない…。
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