カレーにカツ

ブログネタ：カレーのトッピング、これが鉄板!! 参加中

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とっても無難に　トンカツ　かな。

ＯＬ時代、出前のカレーは380円だった。

カツカレーは記憶が確かなら550円だった。

この差はデカイ。

トンカツをトッピングするのはお給料が出た直後とか食券（出前にも使えたのだ）がもらえる日くらい。

このお店のカレーは美味くもなく不味くもなくというどこにでもある味だった。

それなのにとんかつが載っかったカツカレーになるといきなり味までグレードアップする不思議なカレー。

きっとトンカツそのものが美味しかったんだと思う。

コクがあってまろやかで深みと肉の甘みが混ざり合う…なんとも言えない美味しさのハーモニーを奏で始めるカツカレーだった。

家で作るカレーには無茶振りなトッピングはしない。

せいぜいチーズかトンカツ（再登場大人気）。

納豆にチャレンジしてみたけれど、あれは白くてホカホカのご飯にかけるのがベターだ。

美味しいカレーができあがれば、なにもトッピングしないのがいちばんかも…。

トッピングではないけれど、子どもの頃に、親戚のオジサンが甘いカレー好きということでカレーに砂糖を入れて作ってみたことがある。

そのオジサンの家では定番メニューらしいのだけど、うちでは初めての試みだった。

母が仕上げにサラサラと砂糖を投入。

できあがったカレーは、やっぱり、案の定、当たり前に、砂糖甘かった。

“ルー甘口”ってのとはワケが違った。

これは、口には出さなかったがやっちゃダメだと心の中で激しく抗議してた。

チーズ、トンカツ、ハンバーグ、ウインナー、このあたりがいい感じなのでは。

え？　チョコ？

それはまだ未経験。

インスタントコーヒーはほどほどにコクが出て正解だった。

無謀なトッピングは闇鍋に近い、気がする。