下の写真は徳島のふく利のラーメン。
豚骨醤油に小魚系のだしかな、面はストレー、中太い。
なぜだかしらないけど、中四国から九州はストレートが主流みたい。
麺は少なめ、思わずおみやげ用950円を買ってしまいました。
下の写真は広島駅近くの八仙のラーメン。
広島は、お好み焼きの町というのが外の人間のイメージだけど。
街中にはラーメン屋、中華料理屋が多い。
このラーメンは広島に多い、尾道ラーメン、魚介系のダシとは違って、鶏ガラ系の
味と思われるんだけど、鶏臭くもない。
こがしネギの香りが香ばしく食欲をそそりました。
昨日の夜からこれでラーメンは3杯目。
それでもうまいと思った。
しかし絶品は餃子。
焼き小龍包。ニラ臭くない。
餃子の皮は手作り。しかも受注生産。
お～、DELLモデルだ。
この餃子は、食べたことのない味
広島へ来たら食して見るべし！
駅のそばの八仙です。
この徳山 vs 広島。
八仙のうまさにも関わらず、徳山の勝ち
なぜならば、あまり食べたことのない味だったから。
本日は、大塚製薬の徳島、板野工場招かれてネットスーパーに関しての講師
食後でうたた寝をしている人がちらほらだったので、ネットスーパーとはなんぞやみたいな
役に立たない、セールストーク的な話題から、ガラッと話題を変えて、スーパーがなぜネット
にもっと力を入れなければいけないかの話をした。
大前さんのように笑いを取る話術はないけど、けっこうメモしてくれている人がいたのでハッピー
な気分だったな。
デジタルデバイドとは最近あまり聞かなくなったけど、この写真が実例だな。
このピンぼけぶり、シャッターを半押しするとピントが合うということを知らなかったのだろうと
思う。
でも、ネット、システム、機械。心理学、人間関係、すべてこのTIPSが大切なんだなあ
と思っています。
それを、ネット上でどうするか、店舗のディスプレイ以外でどうするかが、これがわからないと
ネットを理解することも、利用することもできないでしょう。
