報道も一巡してきたからそろそろ書こうと思う。
僕にとって一番衝撃だったのは中国からの輸入もち米のうち７割が事故米だったということ。
中国が、事故米だけをより分けて日本に輸出した可能性もありはするが、常識的に推論
すると中国産のもち米の７割は事故米と同等品質である。
事故は抜き取り検査により発覚するもので、例えば袋の底の方にまざっていたらわからない
かも知れない。
中国の農産物の流通・保管に関しては、かなりの疑問があったが、ますますやばいと感じる。
テレビの自称評論家達は一向に、このことを言及しない。
検査態勢をしっかりなどと寝言を繰り返すばかりだ。
検査は、検査対象となった検体そのものを調べ、検査対象となっていないものは調べること
さへ不可能に等しい。
例えば、冷食の農薬検査は（ちかごろ手抜き調査が発覚してはいるが）行っているが、カビは
どうだ？農薬の検査といっしょにカビまで検査できるということはない。
これはメラミンが検出できなかったっことでもわかる。
冷凍ならカビなどと考えもしないだろうが、混入していると考えた方が自然だろう。
カビ発生のタイミングはわからないが、カビの生えた冷凍食材を見たことがある。
この検査費用だって馬鹿にならない。つまり物価があがる。
僕達の防衛策は、何を食べても気にならない体力、精神力。
せいぜい外食、できあいの惣菜を控えて家庭で作る。
食事も活動も制限付きで９０才まで生きる必要はないと言う割り切りぐらいかな。
こうした食品の問題、まだまだずっと根が深い。