八丁堀でラーメン

ラーメンでごちそうと言えば。

僕の中では

五目あんかけそば、

什錦湯麺

最近、ラーメン屋が妙に色気づいて、うまくもない創作ラーメンと

インスタントスープを使った地方ラーメンをやっているが。

ここは、オーソドックスな中華料理屋さん。

そうそう、知らない皆さんに言っておきますが。

ラーメン開業コンサルタントという人がいて、

麺から、スープを調達。店の内装、こだわりの出し方かまで指導してくれます。

するとスープは、、、、

あの香りは、、、、

それは、チェーン店も同じだったりしますがね。