材料（2～3人分）
しいたけ・・・・・・・・（2個）
エリンギ・・・・・・・・（小2本）
まいたけ・・・・・・・・（20g）
おから・・・・・・・・・（15g）
小ねぎ・・・・・・・・・（適量）
にんにく・・・・・・・・（一かけ）
豆乳・・・・・・・・・・（大さじ1）
オリーブオイル・・・・・（大さじ1）
パスタ・・・・・・・・・（180g）
①しいたけは石づきを取り、薄切りする。エリンギは一口サイズにカットし、まいたけは手で大きく裂く。小ねぎは小口切りする。にんにくは、一度潰してから、みじん切りする。
②塩の入ったお湯でパスタを茹でる。
③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。しいたけ、エリンギ、まいたけを加える。全体的にしんなりとしたら、パスタの茹で汁（30ccほど）を入れる。お好みで塩胡椒、おからを加えて一煮立ちさせる。パスタを加えて、味を調える。火を止めて、豆乳、小ねぎを加える。
さて、今日は『おから』を使った料理です。栄養素がたっぷりと入ったおからさんを使って、パスタ料理にしてみました。味がとても淡白なので、代わりにたっぷりきのこで味をつけています。少し濃いめに作ってパスタにあえるのがポイントになります。
さて、猫ちゃんは本能的に高い場所が大好き。
安心安全を感じやすく、時にちょっぴり強い気になったするらしいです。
（https://youtu.be/fqEFKB9Kces←見れない方はこちらへ）
強気ですね～（;´▽｀A``
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