今日は友人に
燻製を作ってもらいました。
漬け込んだ豚バラかたまりでベーコン
つやつや
昔は
キャンプにも行っていたし
いまでも
外で焼肉はするけれど
燻製はしたことありませんでした。
チーズ、味つきたまご、ナッツ他
燻すとこんなにおいしいのね!!
燻製器は
ホームセンターで
2000〜3000円で売ってるよー、と聞き
家で作れたら
さぞ楽しかろう、と
少し気持ちは動いたものの
ベーコンは生肉を
1週間前から漬け込んで
前日には塩抜きしてと下準備が長い。
やるときはすぐやりたい無計画な私に
長期計画は無理で
きっとやらない気がします。
やらないに3000点。
妄想するのは
たまにしか使わないものを共有できる
地域コミュニティみたいなのがあればいいなって思う。
昔のドラマの
長屋での貸し借りのイメージ。
燻製器みたいな調理器具
DIYの工具
高圧洗浄などの特殊な掃除用品
手押しの除雪機
餅つき道具（脳内イメージは臼と杵）
手芸用品
持て余している手工芸材料
などいろいろ
手入れ、故障、紛失などを考えると
無料ではなく有料で。
アプリなどモバイルでやりとりじゃなくて
もっと顔の見える感じで。
自宅で眠っているものを活かして
地域のみんなが喜ぶ
そんなことができればいいのにな。
と、燻製の話から
ずいぶん広がるけれどーー
こう書きながら
妄想で終わらせないためには
なにか自分にできることはないか
小さなことでもいいから考えてみようと思います。
まずはご近所づきあいからか...
友人の家からの帰りに寄ったホームセンターで
このところ探していたヒメモンステラに出会えた!!
ヒメモンちゃん、わっさわさに成長するのが楽しみ。
LINE公式アカウント
@zlo0487q
登録していただけるとLINEと同様に1対1のトークができます。
■思考の整理から始める片づけを学ぶ
ライフオーガナイザー入門講座
＜空間の整理編＞
9月4日(日) 道新文化センター千歳
https://doshin-cc.com/lect/detail/30548