友人に誘ってもらって
アースオーブン*で焼くピザの会へ。
*アースオーブン
粘土質の土をベースに、
藁や稲、レンガなど自然の素材を使って
手づくりするオーブンだそうです。
薪で火を起こして
窯の温度を上げたら
2,3分であっという間に焼けてしまうので
食べるのに大忙しです。
作る→焼く→食べる
→作る→焼く→食べる
このサイクルが早過ぎて
気づけばみんな立って食べていたという
そんな慌ただしさも楽しさのうち。
私のおすすめは
シラスと小ネギ
シュークリームにも挑戦。
こうして
集まってごはんを食べていると
いつも話題になるのが
老後はこんなふうに
いや、老後になる前から
皆で一緒にごはんを食べられる
そんな暮らし方がいいよね、ということ。
同じ友人ばかりでなく
あちこちでその話題になるから
そう思っている人が多いのでしょうね。
私も昔から
よーくその話をしているから
結構内容も具体的になっていて
提案書も書けると思う（いや誰に提出）
どこかに
長屋とか集落とかいい場所ないかしら。
その庭にはもちろんピザ窯を。
アースオーブンは、友人が石狩の飛ぶ鳥農場さんで借りてくれました。
滅多に行かない石狩方面、見慣れない景色が新鮮。
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