最近、栄養について学び始めました。
資格取得が目的ではなく
自分と家族のために。
先日の横浜で昼ごはん
1月に夫婦ともに熱を出し
その後回復に時間がかかって
このときに
自分の健康に自信がなくなったんです。
激しい痛みなど
わかりやすい不調はなかったけれど
これまでと違う回復の遅さ
いつまでもすっきりしない気持ちと身体に
ざわざわと不安を感じるようになりました。
温泉に行ったり
身体を温めるとちょっといいけれど
毎日それができるわけでもない
何か栄養が足りないのか
食事を見直したほうがいいのか
いろいろ調べて
まずはタンパク質を摂ろうと思って
プロテインを飲み始めたら
身体に力が湧いてくる感覚があったんです。
そこから
サプリメントなども追加して
いまは体調のいい状態が続いています。
横浜の晩ごはん(￣∀￣)ﾊﾐﾀﾞｼﾃﾙﾖ
けれど
プロテインと
サプリメントに頼りすぎて
（結構買い込んで）
依存のような状態になりそうな気がしてきました。
毎日の食事をもっと楽しみながら
工夫できる方法があるのでは？
知りたいことだけを
ちょこちょこ調べるだけでは限界があり
聞きかじった知識だけでは
自由度がなく縛られやすいのだろうと思い
栄養についてしっかり知りたくて
分子栄養学（分子整合栄養医学、オーソモレキュラー）を学ぶことにしました。
東京の地中海料理店で昼ごはん、チキンビリヤニ
ひとまず入門編
細胞の話など
理科とか生物が苦手だったから
情けないほどまっったく記憶にないんだけど
先生の説明がわかりやすく
動画受講なので自分のスピードに合わせて
興味深く学んでいます。
片づけや暮らし方は人それぞれと
普段からよく言うし書いているけれど
身体（エネルギーや栄養状態）も
人それぞれだということを学びながら実感しています。
思い返せば
昔から疲れやすかったけど
ずーーっと栄養不足だったんだなあ。
食事にはそれなりに
気を遣ってきたつもりでも
気を遣う方向が違っていたというか
自分に合っていなかったんだろうな、と
納得のいく話ばかりです。
地中海料理の昼ごはん ザブトンのタリアータ
まだまだ始まったばかり
学生の頃の勉強が
大人になって全然活かされていない自分に
苦笑しながら
この先も続きます。
近所のコープで沖縄フェアをやっていたので家で沖縄そば。
そうさ、インスタントな日もあるさ。
千切りオクラのお浸し的なものと、焼き厚揚げに香味野菜てんこ盛りで添えました。
■ライフオーガナイザー入門講座
＜空間の整理編＞
5月29日（日）道新文化センター千歳
https://doshin-cc.com/lect/detail/30548
＜思考の整理編＞
7月3日（日）道新文化センター千歳
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