北海道白老町の
レストラン「グランマ」
入口の表示は
「本日の平均年齢 81さい」
ここで働くスタッフの、平均年齢です。
美味しい薬膳マサラカレーは
スパイスが効いて本格的で
付け合わせの
漬物、肉じゃが、ごぼうのサラダが家庭的。
会計のちょっと面倒なところは
（キャッシュレスの支払いなど）
リンク先記事にある店長の男性が担当していたけれど
現金の会計
厨房での調理
フロアで注文を聞いたり
水や料理を運ぶのは
すべて高齢の女性ばかり。
いくつになっても
元気に働ける
そんな場所があるっていいですね。
毎日お客さんと触れ合うから
若々しくいられるんだろうなあ。
柔らかい物腰が
温かな言葉のひとつひとつが
とても心地よいのです。
自分がもし
この先何十年も生きるのなら
こんなふうに
世代を超えて誰かと関われる
そんな場所で暮らしていられたらいいな。
そういうコミュニティというか
場所をを作りたいなというのが、大きな夢。
（昨日の続きの話ね）
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