無印良品の
発酵ぬかどこを買いました。
すぐ漬けられて
毎日かきまぜなくていい
まめじゃない私でも
それならできるかもと思って。
以前は扱っている店舗が
限られていたと思うんだけど
最近よく見かけるようになり
新千歳空港のお店でも売っていました。
みたけ食品工業のOEMなのですよね。
みたけ食品工業のぬかどこは
たまに行くお店で売っているので
これ買っちゃおうかなーと
気持ちがちょっと揺れたけれど
そのまま漬け込んで
冷蔵庫に入れるなら
やっぱり無印のシンプルな外装がいいなと。
まずは
きゅうりとナスをつけてみて
ちょっとしょっぱいかなと思ったけど
つける時間にもよるんだろうなー。
いろいろ試してみるのが楽しみ。
1週間に一回混ぜればいいというので
月曜日に混ぜると決めました。
袋のままは便利だけれど
深さがあって
ちょっと漬け込みにくいのと
ジッパー部分についたぬかを
拭き取るのが若干手間なので
容器に移し替える、か？
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