以前、夫が
会社の人からもらった砂糖
なんの砂糖だろう？
どうやら取り寄せているものらしい。夫に、何て名前の糖？ って聞いても「忘れた」と。ｦｲｰ。
料理はあまり甘くしないから
お菓子でも作らなければ
家のてんさい糖も減らないし
もらったのに
申し訳ないなあと思いつつ
なかなか使う機会がなく数ヶ月。
もらった状態のまま
ジッパー袋に入れて置いていたら
いつのまにやらカチンカチンに。
スプーンやフォークで削ってみたけれど
削るたびにジッパー袋から砂糖がぴゅんぴゅん飛び出していくし
1kgくらいあるかたまりは
削っても削ってもなくならない。
困って、検索してみたら
解決法がすぐ見つかりました。
「水分」を与えること。
塩が固まらないようにするには
乾燥を保つことが大切
砂糖が固まらないようにするには
適度な水分が必要
困ったを解決してくれる記事がたくさんあって
便利な時代です。
みなさん、ありがとうございます。
ジッパー袋を閉じて
全体をふきんで包んで
（破れたときの飛散防止）
長い綿棒で叩いて
適度な大きさに割って
保存容器に入れて
水に濡らしたキッチンペーパーをかぶせました。
カチカチのかたまり写真を撮り忘れたのが痛恨のミス
上から蓋をして
一晩置いて、朝開けたら
全体的にしっとり
かたまりをスプーンで触ると
ほろっとほどけて
この状態に。
すごいすごい、水分すごーい（語彙力...）
せっかく砂糖がほぐれたから
積極的に使おう!!と思って
バナナブレッドを2回焼き
そのうち煮ようと思って先延ばしにしていた黒豆を煮ました。
次は何を作ろうか？
砂糖は小さくなったのに
私は大きくなるという矛盾を抱えつつ。
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