今日は10時から15時半まで
日本ライフオーガナイザー協会のオンラインイベントでした。
途中、昼休憩をはさんだので
無印良品のルーロー飯の素と
冷凍のごはんで
簡単に済ませようと思って
ルーロー飯を温めはじめたら
冷凍のごはんがひとつも無かったわ・・・😱
あると思いこんでいた。
さて、どうしようか
「ごはんがないなら麺を食べればいいじゃない？」
（マリー・アントワネット風）
ビーフンを茹でて
ザルにあげて
かたまらないように
熱々のうちにごま油をからめて
ルーロー飯の素を載せました。
昨日、孤独のグルメの台湾編で「魯肉飯」の文字と、乾麺という汁無し麺の映像を見ていたので、それにちょっと近いものが食べられて満足。
おいしい。
ラー油で辛味を足すのもよかったし
味が濃いめなので、酢をちょっとかけるとさっぱりして別の味わいに。
ごはんに合うんだから
米でできたビーフン（中国語で米粉）に合わないわけないんだけど
むしろ、ごはんに載せるより好きかも。
ちなみにルーロー飯は
八角や山椒、中華の風味が強いので
苦手な人は全然だめかもしれません。
●楽天には10個セットしかないのね
●amazonでは1つから買えるみたい
●無印良品はどこでも買えて手軽でいい。でも、台湾出身の料理人が作るこちらも気に入ってます
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