2011年3月は
横浜にいました。
あれから10年経ったんだなあ。
どれほど想いを馳せても
どんなに理解をしようと思っても
それは叶わず
悲しみと苦しみ
こんな言葉で私が表現するのも違う気がします。
自分にできることはなんだろう？
多くの人たちがそれを自分に問うている
今日はそんな日なのかもしれません。
自分にできることのひとつは
防災の知識を身につけ
その準備をし
身を守ること。
今日は食品のストックを見直して
足りないものを買いに行き
お昼は
パッククッキングを練習しようと思い
いつも家にある（＝非常食を兼ねる）食品で
トマト味のパスタを作ってみました。
茹で時間が長すぎて
麺がむにゅむにゅやわやわ〜、ちょっと失敗。
でも、トマトと鯖缶の組み合わせなので味は◎
これまで白米、豚汁、焼きそば、ミネストローネ、クラムチャウダー、ハンバーグなどを作ってきたけれど、乾麺を使うのは初めてだったのです。
また練習しなくては!!
練習大事です。
パッククッキングは
非常時にとても役立つ調理法ですが
いざというとき
気持ちが動揺しているときに
これをやろうと思えるかどうか？
やったことがないものを
やってみようと思いつきはしないから
平時にやってみる
経験を備えておく
それも、私たちにできることだと思います。
パッククッキングはこちらで解説しています。
パッククッキング
ポリ袋調理
ポリ袋真空調理
などいくつか呼称がありますが
検索するとレシピがたくさん出てきますので、ぜひ作ってみてくださいねー。
旨味がとじこめられるのでおいしいですよ
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