ずいぶんとたいそうなタイトルをつけてしまったなあと思いつつ、いや、でもこれが正直な気持だからと思い直しつつ。
先日ちょっとしたきっかけで見直した料理本の中から、ずっと大切にしている本を紹介します。
約20年前、結婚して初めて住んだ社宅近くのスーパーマーケット内にある本屋さんで見つけました。
なんでも忘れっぽい私ですが、手に取った時のこと、お店の様子などをなぜか今でも覚えているのは、私の人生に影響を及ぼす運命の出会いだったからかしら？
特別な材料を必要とせず、家にあるもので気軽に作れる毎日のおかず。
夫と二人で食べるごはん
お客様を招いての食事
友人とのお茶の時間
・・・
味付けが好みでおいしくて、手軽で、様々な場面で大活躍しました。
季刊で39号まで発行された「すてきレシピ」、
「暮らしのレシピ」は幻と言われる創刊号です。
「ハルラー」と呼ばれる熱心なファンもいた栗原はるみさん。
私は「ハルラー」とまではいかずとも、彼女のくらしぶりに学ぶことがたくさんありました。料理だけでなく、主婦として女性としてのくらしかた、ものの選びかた、家族との生活を大切にすること、楽しむこと。
主婦としての私をつくってくれたと言っていい。
自分の好きなものをひとつずつ揃えて心地よいくらしを作ること。
今思えば私の考えるライフオーガナイズはここから始まっていたのかもしれません。
でも。
まめに掃除する習慣はまったく影響受けなかった。
残念。
当時、都立大学駅にあった「ゆとりの空間」で
初めて食べたごまゼリー。
あれ？千駄ヶ谷に移転してからだったかな？
今でもレシピは公開されていないのですね。
先日札幌大丸で久しぶりに食べたら・・・やっぱりおいしい!!
