今回の大雪の影響は
コンビニだけでなく
飲食店にも影響があったようです。
フードコートで飲食店を経営している方の
隣の某FC展開している中華系の店舗はお休みだったそうです。
僕の身の回りでも例外ではなく
支援先の飲食店さんも
大奮闘でした。
大雪で材料が届かずいつものメニューを提供できない…
と支援先のお店からご相談いただき、
低コストかつアルバイトでも作れる『お通し』を考案してて
完成したお手軽メニューをあげておきます。
柿ピーを砕いてもいいです。
山椒を加えると上品な味に仕上がります。
via SnapDish 料理カメラ
箸よりスプーンの方が食べやすいかも。
海外のお客さんにも受けがよかったそうです(笑)
こんなお手軽メニューは
ちょいちょいうまれるので
随時のせていきますね。
では、また！