そういえば昨日、前ブログに書きました“イチジク（無花果）”をチョーリ（調理）しましたよ
しかし、結局どうチョーリしたらいいか？思い浮かばず……………
「ジャム」になりました
(笑)(^_^)v
【イチジク（15個くらい）の皮を全部はいで、1cm角くらいに切り刻み、砂糖（300g）・水（100cc）と一緒に強火にかけまして、まぜながらアクを取り、煮立ってきたところにレモン果汁（数滴）をしぼって、中火にして約20分くらいしたら、粘り（とろみ）が出来て透明感が出たら完成っと
注）あら熱をとって、タッパーに入れ、冷蔵庫にて保存
今朝、食パン焼いてバターとイチジクジャムぬって、おいしくいただきましたよ
これで朝は当分パンになる予定
んでは、バイックマ
しかし、結局どうチョーリしたらいいか？思い浮かばず……………
「ジャム」になりました
(笑)(^_^)v【イチジク（15個くらい）の皮を全部はいで、1cm角くらいに切り刻み、砂糖（300g）・水（100cc）と一緒に強火にかけまして、まぜながらアクを取り、煮立ってきたところにレモン果汁（数滴）をしぼって、中火にして約20分くらいしたら、粘り（とろみ）が出来て透明感が出たら完成っと
注）あら熱をとって、タッパーに入れ、冷蔵庫にて保存
今朝、食パン焼いてバターとイチジクジャムぬって、おいしくいただきましたよ
これで朝は当分パンになる予定
んでは、バイックマ
