届きました~!!あのお酒。


4月にこんな最新機器で秒殺火入れしたお酒。


吟醸酒肆 ネッスンドルマ 

まじめに仕事してます。



吟醸酒肆 ネッスンドルマ 


吟醸酒肆 ネッスンドルマ 


吟醸酒肆 ネッスンドルマ 


で、完成品。



吟醸酒肆 ネッスンドルマ 

竹泉(ちくせん)純米吟醸原酒 山田錦

竹泉(ちくせん)純米吟醸原酒 雄町

見えるかなぁ~。



吟醸酒肆 ネッスンドルマ 

藤沢とちぎやの平井さんにも立ち会ってもらって(指導)頂きました。


お手伝い頂いた皆様、ありがとうございました。


張り切ってついついたくさん秒殺火入れしましたので本日より竹泉祭り始めます。


皆様よろしくお願いいたします。


燗酒担当スタッフといろいろ試飲(がぶ飲み)した結果


今のところ、山田錦は冷たいまま、雄町は燗酒がよい感じでした。