吟醸酒肆 ネッスンドルマ
福岡西中洲で、日本酒バーを開く女利酒師の奮闘記録
寒くなってきて体調不良気味。
そんなときはにごり酒。ということで、緊急入荷。
日置桜(ひおきざくら) 鍛造火入れにごり酒
今回の鍛造は生もとではありませんが、十分に旨み詰まってます。