今週の新入荷酒
くどき上手 酒未来 純米吟醸生詰
くどき上手は、山形県の銘酒で、味はもちろん
浮世絵のラベルやネーミングから、当店でも外国の
お客様や男性に人気のあるお酒です。
新入荷のお酒は、「十四代」の高木酒造が研究開発
した「酒未来」という酒米を全量使用・５０％精米
のお酒です。
お米あってこその日本酒ですから、素敵な名前の
酒米だと思います
想像していたよりは、穏やかな青い果実のような
上立ち香があり、サラッとした喉ごしで、
初夏のように爽やかな切れ味でした。
若いお酒の渋みを感じますが、嫌なほどではなく、
暑い日などには、少し冷ためにして飲むと軽快で
良さそうです
当店の、歴代「くどき上手」は、９割が男性のお客様
で消費されてきましたが、今回の酒未来はどうなるんかなぁ？