今日の晩ご飯

こんばんは　NESSAN　です


子供がかぼちゃスープ以外でごくごく飲んでくれるスープはないかなと模索中です。


そういえばおいしいグリーンピースのポタージュのレシピがあったのを思い出してさっそくスーパーへ！


あんまり売ってないんですよね。冷凍のグリーンピースって。いろいろ探して一件だけ見つけました。


さっそく調理です～

ローリエとタマネギ（１個）薄切りとグリーンピース（３００ｇ）を炒めて、ブイヨンと水（４００ｃｃ）で煮ます。煮込み終わったら牛乳（２００ｃｃ）を加えてミキサーにかけます。



ざらざら感をなくしたかったので漉しました。



お鍋に再度戻して塩、こしょう、はちみつで味付け。
おいしいオリーブオイルがあれば皿によそった後に数滴垂らすと風味がUPするよ。


　牛こまが安かったので揚げたいんげんとオイスターソースで絡めたり、
新じゃがと醤油バター、砂糖で煮込んだ料理も作りました。おいちかったよ。


子供はじゃがいも好きです。「いも！いも！」言って食べます。