おひるごはん

お腹がすいたので、スーパー(いなげや)で鶏のもも肉買って来ました。
もも肉が一番高いって初めて知りましたよ。
100g158円でした。唐揚げ用は148円、胸肉118円、ささみ68円。ささみ安いなぁ…
オレは唐揚げが好きなんだけど、今回は焼いて食べるので、もも肉を選択。
ささみは脂分が少ないので、美味しく食べるならほかの部分のほうがいいらしい。


もも肉買ったんです。258g330円。鶏肉って難しい形してるね。
330円って牛丼食べられるよね。そう考えると…　考えちゃだめだ


切り込み入れて塩コショウですね。下味つけますよ。
これってどれぐらい降ればいいんだろう…　適当でいいのかな？


今回はバターで焼きます。バターと醤油で焼いてやるんだぜ。


さて焼きます。裏面から弱火で。
強火で焼くと表面だけ焦げて、中まで火が通らないんですよ。


さらに焼きます。皮のほうからもゆっくり弱火で…最後に強火で焼いて皮をパリッとね。
ソーセージ(ウィンナー？)はつまみ食いしちゃったぜ。


こんがり焼けました。結構おいしそう。


盛り付けましたよ。レタス探したんだが、キャベツしかなかったのでミニトマトを付け合せに。
美味しかったけど、もう少し醤油の味が濃くてもよかったかな。
次はもう少し美味しく作ります。


おいしくいただけました。お片付けもきちんとしましょうね。